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ミシュラン店の味わいをお手軽に ~天丼つちや
2016年10月23日 (日) | 編集 |
JR大阪駅にあるエキマルシェ。
そこに10月21日オープンのお店です。
DSCN7948.jpg
こちらは江坂にある、ミシュラン2つ星を
獲得した日本料理店『旬彩天つちや』さん
初の天丼専門店です。

え~~~~~Σ(゚Д゚|||)
ここでミシュラン店の天ぷらをいただけるの??
エキマルシェってお手軽にいただける
お店さんばかりよね?
ってことはお値段もお得なはずよね?

お店はやっぱりカジュアルな感じで
さくっと食べてさくっと出ていく
ような感じ。
DSCN7947.jpg
カウンターばかり11席か12席くらいかな?

メニューは
◆野菜天丼1000円(税込)
◆つちやの天丼1200円
◆七福神1500円
それにひつまぶしセットをつけると300円
という構成です。
DSCN7937.jpg

つちやの天丼のひつまぶしセット
お願いしました。1500円。
DSCN7939.jpg
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
木の桶の中にぎっしりと天ぷらが入ってます。
ご飯の方が少ないくらいのぎっしり感!
DSCN7942.jpg
豪華すぎる~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

海老、イカ、なす、カボチャ、ブロッコリー、
さつまいも、シシトウなど盛りだくさん!
お椀に少し取ってまずそのまま
いただいてくださいとあるのですが、
ご飯がつげないくらい天ぷらが入ってる(^_^;)
とりあえず、そのまま天ぷらをいただくと、
さくっと軽く揚がっていて、衣も絶妙!
その食材にあった火入れで完璧!
うわ~~~~~~~~~、すごいヾ(≧∇≦*)〃
ご飯といただくと、あっさりめのタレが
かかってて、ほのかな甘みと旨みが
たまりません!!
DSCN7945.jpg
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
エビはぷりっぷりだし、さつまいもが
スイーツですか?ってくらい甘いよ(*´ω`)
かぼちゃはほっくり、ブロッコリーも
しおしおでも青臭くもなく甘みが引き出されてる。
すごいなぁぁぁぁぁ!
こんなお手軽なお店なのにさすがです!
手を抜いてません!
卵黄の天ぷらがついてて、それをご飯に
乗せて、ぷちゅんとつぶしてまろやかに。
DSCN7944.jpg
とろろ芋がついてるので山かけでいただくと
とろりんっと喉越しよく、これもいい♪

最後はだしをかけてさらさらっと♪
ん~~~~~(≧ω≦)
結構量有るのにおいしいからさらっと
入るね~(*´∇`*)

赤だしもついてて、湯葉が入った
旨味がとっても豊かな上品なお味。
DSCN7943.jpg
はぁぁぁ・・・
滋味あふれてるねぇ♡→ܫ←♡♫♫♫♫

うわぁぁぁぁ・・・・
これはお得!!
ちゃんと本店の天ぷらのこだわりを継承
しててお得過ぎるヾ(≧∇≦*)〃

もちろん本店がすごすぎるんですけど、
こちらでもお手軽にそのお味を楽しめ
ますよ~!

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます!

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テーマ:天丼・天ぷら・フライ
ジャンル:グルメ
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