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京都の季節を楽しもう ~京趣味 菱岩(きょうしゅみ ひしいわ)
2016年02月05日 (金) | 編集 |
ぎおん四条と三条のちょうど間くらい。
新門前通のくりくりっと曲がるとこいらへん、
白川近くにあるお店です。
DSCN1355.jpg
こちらは1829年創業の仕出し専門店です。
元々はお茶屋での利用が基本なんですが、
一般の方もお弁当として購入できます。

友達がこちらでお弁当を購入したいと言うので
あたしも乗っかってみました( ̄ー ̄)ニヤリッ

予約してその日に取りに伺います。
お値段は3240円~6480円のがあり、さらに、
二段のなら8,640円~だそうです。

お店で名前をつげていただくんですが、
本当に作ってるところ・・・と言う感じで
裏方感がんがんでしたが、お店の方は
はんなりと丁寧。
おもしろい京都を堪能(*´∇`*)

あたしたちは4860円のお弁当です。
ふー!
豪華!ヾ(≧∇≦*)〃
お弁当
お弁当は底が深く、しっかりした感じで
包まれていて割り箸もついてました。
開けてみると、中にび~っしり!!
DSCN1360.jpg
旬の食材を使ったお弁当が素敵すぎます!ヾ(≧∇≦*)〃
これだけで焚物、焼き物、酢の物など、京料理を
一気に堪能できます。
お弁当
あまりにも種類が多すぎてなにがなんやら
わからないので、目についたのをざっくり書かせて
いただきます。

やはり一番目についたのが美しい芸術品の
ようなダシ巻。
ぷっくりした優しい食感。
ふんわりだしの味がして京都らしいお味。
卵とだしがシンプルにおいしいな~って
思えます。

小芋や絹さや、人参などしっかりダシが
しゅんでます。
京都らしいあっさりしたダシでなく、しっかり
濃い目についてるのは冷えてもおいしく
いただけるようにでしょうねぇ。

建仁寺麸はウコンでこのきれいな
黄色を出してるとか!
彩りも華やかになって見た目も素敵になります♪
もっちりとした食感が楽しくて好きです。

おもしろいのが豆俵ご飯。
普通においしいんですが、深い折詰なので、
立てに積み上げてるんですね。

イカの黄身焼きはぷる~んとした食感で
風味がしっかり。

奈良漬は上品なパリン!パリン!とした
食感があって、ご飯が進みます。

しらうおはお弁当で冷めてると言う条件で
これだけ臭みなくふんわりといただけるのは
すごいですね!
脱帽!

鰻八幡巻は牛蒡のクセと鰻の風味が
お互いを邪魔せずに前に出てる感じ。
これもご飯すすむ~~~!

鶏つくねはふっくらとしておいしいけど、
ちょい濃い味に旨味が邪魔されてました。

あたし的に一番おいしいな~と思ったのが
鴨ロース!
甘辛いタレがなんともそそるお味で
あ、これ、お酒と食べたい!!
肉の旨味絶妙!!
って思いました。
これ単品でも販売してくれないかしら。

笹に包まれたなんかが入ってるな~。
ひょっとして餅麩まんじゅうかな~
デザートかなあ~とほどいてみると、
笹巻きずし!!
DSCN1366.jpg
わ~~~~!!
これも丁寧に作られてます。
笹の香りが寿司にふんわり香ってて
おいしいわ~。

デザート?は栗を甘く煮たのが入ってて、
甘すぎず栗の甘味がよく出ていておいしかったです。

他にもいろいろ旨味や味が重ならないように
丁寧に作られたお料理たちにわくわくします!
京都をイメージすると、お弁当なので、
かなりしっかりめのお味です。
季節のいい時・・・
たとえば、桜やもみじの時期に、ここのお弁当と
お酒で楽しむのが一番合うような気がします。
一番京都を堪能できますよ(*´∇`*)

さすが、名店のお弁当!
すごいです!

ただし、夏季(6~9月)は購入できません。
のでご注意を。
生ものですしね(^_^;)

おいしかった!
ごちそうさま!
また買いたいです。

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京趣味 菱岩

昼総合点★★★★ 4.0



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