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何回行っても大満足♪ ~窯焼きステーキ 福田
2017年02月14日 (火) | 編集 |
もうすでに2回伺ってる福田さん。。。
行くたびに誰かが食いついてきます。
ってことで、今回は行きた~いと食いついてきた
一人、キュートなブロガーさん、あっこちゃんと
行ってきました。
おいしいけど高いよ~というと、このために頑張って
ためてますって!
そりゃ行かなくちゃね~( ̄ー ̄)

この日は福田厳選神戸牛or厳選ブランド牛の窯焼き
ステーキコース
にしました。15000円(税抜)。

もうすっかり福田シェフが顔を覚えてくれてるので、
特等席のカウンターへ座ってにんまり( ̄ー ̄)
このアイコンタクトも嬉しい♪

まずはシャンパーニュでかんぱーい♪

★ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン・グランクリュ
DSCN9988_201702141303199ce.jpg
ん~~~~~~(≧ー≦)
さすが!!
上品でおいしいわ~ヾ(≧∇≦*)〃
相変わらずいい泡おいてくれてます♪
グラスでいただけるのが嬉しいんですよね。
種類も多いし♪
これ、あっこちゃんが気に入ったので、
後でお替り~♪

お料理を作る前にこれから使うお肉を
見せてくれます。
DSCN9987_201702141303180df.jpg
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
鞄に入れて持って帰りた~~~いヾ(≧∇≦*)〃
素敵な美しいお肉のオンパレード!
これを初めてみるあっこちゃんもめちゃテンション
上がってる~(*´∇`*)
お姉さんその様子にきゅんきゅんだよ(*´Д`)

アミューズ
★和牛イチボ肉のタルタルステーキ 特製卵黄ソース
DSCN9990_20170214130321f62.jpg
わ~!
メニューが変わってて楽しい~~~!
かなりレアなやつじゃないですか!?
お肉の甘味がふわっと溶けて、卵のまろやか~な
旨味とよく合う!!
んふふふふ(*´ڡ`●)
笑いが出ちゃう。

前菜1
★スッポンのゼリー寄せ 三つ葉とすだち 海老芋のコロッケ
DSCN9994_201702141303151d0.jpg
わぁ!!
すっぽん??
前までなかったやつ!
これは豪華♪
このコラーゲンであたしたちぷるぷるよ~ヾ(≧∇≦*)〃
海老芋のコロッケにはみたらし餡とりんごのジャムが
かかってて、まろやか~な海老芋に甘いのが合う合う!
これもおいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
すっぽんは臭みないかなぁとちょっと心配でしたが、
全然!!!
ぷるぷるしたコラーゲンが口の温度でふわっと
溶けます!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

前菜2
★フォアグラのブリアサヴァラン
DSCN9997_20170214135251719.jpg
わぁ!
ナイフささってきた!
これもおもしろくて魅せてくれます。
フォアグラとバターが濃厚でしつこくないかな~って
思ったら、これも口の温度で繊細にふわっととけるし、
ブリオッシュに入ってるシナモンがアクセントになって、
もっともっとってほしくなる。
フォアグラうま~~~~~~~~い٩(๑´3`๑)۶
もっと欲しい~~~~~~~~~~~((ヾ(≧∇≦)ノ))

サラダ
★新芽の和風サラダ フレンチドレッシング
DSCN9998_20170214135249243.jpg
新芽だからえぐくなくてさっぱりといただけます。
肉星人なので、本当は野菜なんかいらないところですが、
健康のために食べとかないとね~。
和風なので優しいお味。

前菜3
★Wコンソメスープとローストビーフサンド
DSCN0007_201702131300371d8.jpg
お!
これはまた今までと違った感じでせめてきましたね~。
Wコンソメというだけあって、コンソメが濃い!!
でも、いがっとした嫌な濃さでなく、旨味を
凝縮したような飲むたび、滋養あふれるようなスープ。
ん~~~~~~(≧ー≦)
すご~~~~~~~い!!
ローストビーフサンドはお肉がとてもやわらかく、
ヘルシーな赤身を堪能しつつ、禁断のマヨネーズの
ようなまろみもあります。
これもおいし♪

肉料理
★窯焼きステーキ ランプ・イチボ・フィレの三種盛り
DSCN0011_2017021313003802b.jpg
最高級の厳選されたドメーヌ牛を使用。
んもう、揺るぎないおいしさですね~((ヾ(≧∇≦)ノ))
3回目となると、内容もわかってたりして、
ちょっと飽きてくるもんですが、このお肉は、そのたび
驚きと感動を与えてくれます!
火入れが絶妙!!
口の中に肉の旨味が踊りだします。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
はぁぁぁぁぁ・・・・
やっぱすごいなぁ・・・・・・・・
やっぱり頑張って働いてこういうお肉も食べないとね~。
安くてお手軽なのも大好きだけど、やっぱりテンション
上がる!
明日からも仕事頑張ろうって元気の源になります。
肉うま~~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★グランクリュ アンボネイ ブリュット ロゼ
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はい、泡3杯目。
大丈夫かあたしたちw
二人とも泡好きで、もう1杯飲もうかどうしようかって
悩んでたらソムリエさんが出してくれました。
あ!
これ、さっきのよりきりっとしてる!
お肉といただくとすごく合うやん!!
や~~~ん、こんないい泡あるのね~((ヾ(≧∇≦)ノ))
さっすが~!
やっぱ知識がないもんはプロに任せるに
限るよね~(p≧ω≦q)♪

〆の一品
★漆黒のビーフカレー
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お~!
またなんか進化してる~。
いいお店ってどんどん進化していくんですよね。
肉の旨味がぎゅーーーーーーー!!って入った
カレー。
辛さと甘さが交互にやってきて、その合間を
ぷちぷちした黒米の食感が楽しい!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
お腹いっぱいなのにペロッといけちゃうね。

デザート
★クレープシュゼット
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
またもや目の前できれいな火の
エンターテイメント!!

ブランデーのいい香りがふわぁぁぁんとして
あっためられたクレープがきれいに
盛り付けされてでてきます。
DSCN0017_201702131300429da.jpg
んもう、香りも味もめちゃ素敵で、これが作られる
時は正座しそうな勢いでガン見しちゃう。
やっぱりおいしいですね~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ大好き♪
ほんのりお酒がちょうどいい。

カフェ
★コーヒー
あ!取り忘れ。
んもうテンション上がりすぎて撮ってなかった・・・ (´・ω・`)
ほどよいコクでおいし~。

そして、今回はあっこちゃんが手土産も
買って帰る~というので、あたしも乗っかって
買って帰ることに。

手土産
★シャトーブリアン150g5600円。
DSCN0001_201702131300367da.jpg
ひ~~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
すごい金額!ランチいけるぞ!
でも、たまにはいっか♪
いただいた時はあったかいんです。
だから、すぐ食べたくなるけど、お腹がいっぱいだし
そこは明日のお楽しみ。

そして、次の朝食べてみましたが、冷えてるのに
やわらかい!!ΣΣ(゚д゚lll)
すっご~~~~~~い!!
めっちゃおいしい!!
ソースがほどよくしゅんでてカツサンドだけど、
こんないいカツサンド食べたことない!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

んもう次の日まで幸せだった~((ヾ(≧∇≦)ノ))

今回はお土産まで買っちゃったし、調子に乗って泡3杯
飲んじゃったから一人30000円ちょいしました( ゚Д゚)
あら~、ボーナス出た時に行くお値段だわ~。
でも、すっごい楽しかったし、すっごいおいしかったし
たまにはいっか~(*´∇`*)

こんなにラグジュアリーな空間でも、あたしたちに
懇切丁寧に対応してくれて、気張らなく、
ゆ~ったりくつろぐことができます。
ん~~~~~~(≧ー≦)
幸せ❤

またここは頑張ってヘビーに伺いたいお店です。

おいしかった!
ごちそうさま!
まためっちゃ行きます!

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