食べログのフォロワー数9000人超えました。ありがとうございます!もうすぐブログのお引越しします。
豚がおいしすぎる~~~ヾ(≧∇≦*)〃 ~芳寿豚専門 北新地 ぎょうざ家
2017年01月20日 (金) | 編集 |
北新地の本通り沿い、森ビル1Fの中ほどに
あるお店です。
DSCN9892.jpg
2016年10月オープンの芳寿豚専門店です。
みんながこちらの餃子を食べてSNSに
アップしてておいしそうだったので、あたしも
行きたい行きたいいうてたら、友達が
誘ってくれました。
やった~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

森ビルって名店さえ喜さんのあるとこやん!
これは見落としてたわ~。

お店はこじんまりとバルチックでカウンター
6席だけです。
DSCN9895_20170119141814435.jpg
店主さん一人でやられてるので、これくらいが
いいんでしょうね。

あ・なんか黒板に食べログって書いてる。
DSCN9894_20170119141816716.jpg

さて、注文です。

あたしは
★生絞りスダチサワー480円(税抜)。
DSCN9896.jpg
ん~~~~~~(≧ー≦)
生絞りなので、スダチの風味がしっかりしてて
さっぱりおいし~~~~。
友達はビールにしてました。480円。

★名物北新地餃子(8個入り)480円X2。
DSCN9901_201701191417336a8.jpg
こちらは芳寿豚の餃子です。
シンプルなんですが、生でも食べられる
めちゃうまの芳寿豚を使ってるので、
旨味がすごい!!
このまま食べてもの旨味がじゅわっ。。。
ニンニクのコクがぐぐっと攻めてきます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
おいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
皮はほどよくもちっとしてて、食べた感あります。
カウンターにせっかく生スダチ果汁が置いてたので、
それや塩をつけていただいてみました。
DSCN9902.jpg
それがおすすめだそうです。
おお!Σヽ(゚Д゚○)ノ
めちゃさっぱりして豚の旨味が前に出る!
塩を少~~~しだけつけてもその輪郭が
しっかりして味わえるのでいいわ~。
思った以上においしいヾ(≧∇≦*)〃
もちろん普通の餃子のたれもありますが、それは
もったいないかも~。

★ローストポーク480円。
DSCN9897_20170119141735be7.jpg
以前他のお店でローストポーク食べて臭みあるし、
おいしくないしちょっとトラウマってたので、
友達が注文した瞬間、
うーん・・・(´・ω・`)
ってなってました。
でも、さすが芳寿豚!
めちゃやらかっ!!
それに全然臭みない!!
じゅぅぅぅぅしぃぃぃぃ~(●´ω`●)
や~~~~~~ん!!
おいしい~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
疑ってごめんなさい!!
もちろんお自体もおいしい。
でも、このかかってるジュレがなかなか
ニクイ味!!
甘くてフルーティーでローストポークに
めちゃ合う!
聞いてみると、パイナップルと玉ねぎの
ジュレとか。
え~~~~~~~~~(゚ロ゚屮)屮
その味初めて!
めっちゃおいしい!!ヾ(≧∇≦*)〃
なんと、こちらの若いシェフさん・・・
元フレンチシェフなんですって!
だからあたしが好きな感じなんや!ヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~~~~い!!

★芳寿豚のぬか漬け480円。
DSCN9904.jpg
これまた不思議な・・・。
豚をぬか漬けに・・・。
すごい・・・。
生で食べられるから初めてできる
お料理ですね。
食べてみると、やっぱり不思議なお味。
レアなおが醸されて少しフルーティーに感じる。
でも、の旨味もちゃ~んとある。
楽し~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ご飯ほしくなるね。

なんだかんだでお腹いっぱいなって、二人で
3000円ちょい。
やっす~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いいわいいわ♪
すっごくいいわ♪

店主さんもかわいくて一生懸命だし、居心地いいし、
素敵!
お店がぎょうざ屋さんっぽくなくかわいい感じなのも
女子的に嬉しいし♪

今度はフィナンシェさん詣での時にでも
使おうかな~ともくろんでるあたしです( ̄ー ̄)ニヤリッ

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:餃子 | 北新地駅西梅田駅東梅田駅

テーマ:豚肉料理
ジャンル:グルメ
お手軽中華バル ~うさぎ食堂 泉の広場店
2016年12月31日 (土) | 編集 |
12月28日に梅田の泉の広場すぐに
オープンしたお店です。
外観
アメリカ村にあるうさぎ食堂さんの
支店になります。
どんな感じか入ってみることにしました。

お店は壁がなんだかアートな感じで
そこに中国チックなポスターが貼られてて
なかなか不思議な雰囲気があります。
DSCN9245.jpg

こちらは中華料理を軽くいただけて
飲める中華バルだそうで、カジュアルで
お手軽な感じ。
あたしもさくっと注文してみました。

★スパークリングワイン500円(税込)。
DSCN9244.jpg
お得なお値段で嬉しい♪
すっきりおいしいワインです。

★一口焼き餃子(1人前7個)390円。
DSCN9247.jpg
オーソドックスなお味で餃子食べてます!
って感じられるお味。
ニンニクもきいてるし、お肉や野菜の
旨味もバランスよくおいしいです。
少しだけの量でお値段もお手軽で
いただけるのもお一人様の
あたしには嬉しいです。

★黒酢の酢豚680円。
黒酢酢豚
普通の酢豚でなく黒酢を使用してるので、
酸味にミネラル感と深みがあっていいですね。
お肉もやわらかくおいしいです。
味が結構しっかりめなのでご飯がほしくなるなぁ。

全部で1570円。
お得ですね~(*´∇`*)
軽く中華が食べたい時にいいですね。
この辺ってほんっとお手軽にちょっと
飲めるお店が多くて嬉しいエリアに
なりました。

おいしかった。
ごちそうさま。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:中華料理 | 東梅田駅梅田駅(大阪市営)梅田駅(阪神)

テーマ:中華
ジャンル:グルメ
グルメ界大忘年会! ~中国菜エスサワダ
2016年12月27日 (火) | 編集 |
みんながレセプションとかプレオープンとか
行ってて、おいしそうだな~と指をくわえて
見ていたこちらのお店。

かの有名なスイーツレポーターちひろ君に
誘っていただいて、忘年会に伺って
きました。
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
食べたかってん!!
ちひろ君ありがと~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

大阪地方裁判所のすぐ北側にあります。
DSCN9901.jpg
まだお祝いのお花がいっぱい飾られてました。

お店はカウンター席もあるんですが、
二十数名の忘年会と言うことで奥の
テーブル席を貸し切っての会になりました。

今回は一人7000円で飲み放題の会です。

あたしはまずは桂花陳酒ソーダ割
DSCN9903.jpg
飲みやすくておいしいです。
でも、物足りなくて、この後ロックで
いきました( ̄ー ̄)
飲んべになったもんだ。

さて、めくるめくお料理のオンパレードです!!

★前菜五種
DSCN9906.jpg
クラゲの甘酢漬、ブリの花山椒ソース和え、
よだれ鶏、押し豆腐の和え物
サツマイモのキンモクセイシロップ煮です。
どれもこれも丁寧に作られてる!!
よだれ鶏がさすがすごい!
めっちゃ辛いのに後を引くお味!!
辛ーい!!
でも、うま~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
食べた~~~~い!!
を繰り返しちゃう。
でも、辛いからさつまいもをちょっと
食べると甘くてほっこり♪
あ~~~~~~、どれもこれもうまうま(´ω`*)

★上海蟹とフカヒレの餃子 スープ仕立て
DSCN9908.jpg
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢過ぎ!!
スープの中にやさし~い旨味が
じわぁぁぁぁぁん。。。。。。
ほっとする(●´ω`●)
そして餃子の中にこれでもか!って
蟹!蟹!蟹!
DSCN9909.jpg
ん~~~~~(≧ω≦)
やばい!!
味覚という味覚がスキップしちゃう🎶

★栃木県産香鶏のクリスピー揚げ
DSCN9910.jpg
ぎゃ~~~~~Σ(゜Д゜;)
すごいのきました!!
なんかつい最近京都でもこんなん見たな。
これを食べやすいようにカットして
だしてくれてます。
DSCN9914.jpg
皮が香ばしくて脂の旨味がじゅわっと
楽しめて身がぷりっ!
うまぁぁぁぁぁいヾ(≧∇≦*)〃
あ~~~、すごい!!
おいしい~~~~❤

お酒がすすむすすむ。
でも、飲み放題だからいいのだ~~((´∀`*))ヶラヶラ

★杏露酒ロック
DSCN9915.jpg
ん~~~~~(≧ω≦)
甘くて濃厚でおいしい~~~!!

★北海道産のホタテとヒラメの強火蒸し
DSCN9917.jpg
ホタテがめっちゃいい味出てる!!
ホタテもヒラメも絶妙の火入れで
どちらの旨味もちゃんと楽しめる絶妙の
バランス!!
さすがです(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

★点心三種
DSCN9926.jpg
北海道産ホタテとエビの蒸し餃子、
鶏肉としそ大葉の焼売、フカヒレ餃子です。
やばいやばい!!
これも贅沢!
フカヒレぷるっぷる!!
鶏肉としそがめっちゃおいしい!
やばい!!
ん~~~~~(≧ω≦)
点心って小さいのにおいしいのの
小宇宙だよね~~~!!
たまらん((ヾ(≧∇≦)ノ))

★淡路島産えびすもち豚と根菜の酢豚
酢豚
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これやば~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
もち豚の中に根菜が入ってて、それが
入ってるので食感とアクセントが天才的な
組み合わせ!!
豚の旨味もちゃんと楽しめる!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかーーーーーーーーーーーーん!!
これ、あかんやつ!!

★魚の白湯スープつゆそば
DSCN9935.jpg
これ、普通にスープそばみたいな感じ
なんですが、実はこの前に白甘鯛と甘鯛の
2種のうろこ揚げを見せてくれてました。
これを小さくカットして一緒にいただいたり
そのままいただいたり。
DSCN9930.jpg
甘鯛のうろこ揚げが絶妙!!
うろこがすごい技術で絶妙な揚がり具合!!
さくさく香ばしくて身はふっくら!
シェフ天才!!
これって高級割烹で出るやつやん!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
もちろんつけそばもこっくりとしたスープで
麺ももちっとしてお腹いっぱいなのに
入っちゃう❤
DSCN9936.jpg
おいし~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐
DSCN9937.jpg
ふわっ・・・
これ優し~~~~~~(*´Д`)
口の温度でふわっと溶ける甘味と
風味に思わず笑顔。
ん~~~~~(≧ω≦)
素敵すぎる!!

んもう、最後の最後まで素敵でした!

ここに集まってた方は、有名グルメ
ブロガーさん、食品会社の方、セレブな
方、グルメで有名な方などすごい方
ばっかり!!
いろんな交流もできてすごく勉強になって
すごく楽しかったですヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます。

ちょっと残念だったのが、皆さんが絶賛
していた麻婆豆腐がなかったこと。
指定がない限り、ディナーコースに
麻婆豆腐は入れないとか。
前のお店にいらっしゃったときに麻婆豆腐
ばかり前に出てしまったからとおっしゃって
ました。
もちろん指定すればいただけるそうですし、
ランチで出てくることもあるんですって。
あたしも一度食べてみたいし、今度は
それ狙いでも行ってみよっと🎶

そして、酢豚の画像ですが、あたしが撮り忘れ
してたんですよね。
なんか、楽しいしがつがつ食べちゃって・・・(^_^;)
なので、有名パンブロガーのべんきちさん
画像をお借りしました。
べんきちさんありがとうございます(ノД`)・゜・。

いろいろ皆様ありがとうございました!
ちひろ君、声かけてくれてありがとう。

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:中華料理 | なにわ橋駅大江橋駅北浜駅

テーマ:中華
ジャンル:グルメ
北京ダックの神髄とは!? ~京 静華 (きょう せいか)
2016年12月09日 (金) | 編集 |
京都の東山駅から北へ少し・・・
京都国立近代美術館の南側にあるお店です。
DSCN8733.jpg
ピザで大人気の『Da Yuki』さんの2Fにあるので、
結構スルーしがちなお店・・・。
あたしもスルーしかけました(^_^;)

食べログでも全国TOP500に入る大人気店、
京 静華さん。
しずかさんと思ってたら【せいか】さんでした。

京都であえて高級な中華料理をされて、
しかもトップクラスにあるお店。。。
めっちゃ気になるじゃないですか~。
でも、あたしは中華はそんなに自分から
行かない方なので後回しになってました。
そしたら、美食家セレブな方が
【北京ダックを皮だけでなく全部楽しむ会】
な~んてのをやるけど来ない?
って誘ってくれるから、即答で
『いぐ!!』
って叫んでました。
なんだそれ~~~~~!
めちゃ楽しみや~~~~~~んヾ(≧∇≦*)〃

お店はめっちゃこじんまり!
2人用のテーブル席と奥に個室があるだけ。
それもおそらく10人Max?
実はその個室に10人Maxで行きました。
ふぅ~!
みんなセレブばっかりやん(あたし以外)。
お初の方も混ざり、お久しぶりの方も混ざりで
和気あいあいと始まりました。

通常のコースは10000円(税8%、サービス料10%別)
だそうですが、あたしたちは
【北京ダックコース】です。
15000円(税8%、サービス料10%別)。
豚の貯金箱を壊しての参加です。

テーブルセッティングが京都らしくて
わくわくしちゃう。
DSCN8734.jpg
透明なお皿の下に紅葉の形の紙が敷いてあります。
かわい~♪

まずはシャンパーニュ
DSCN8744.jpg
なんか、めちゃおっきいグラスに。。。
きりっとしておいしいです。

★氷見の寒ブリと海老芋
DSCN8735.jpg
ひょっとして北京ダックだけかと思ったら
他のもあるのね(*´∇`*)
寒ブリはウーロン茶で燻してるそうで、
ふわっと香ばしい香りがいい感じ~♪
海老芋がやさし~い甘さでその二つを
ソースがつなげてます。
ほっこりおいし~。

★刺身サラダ
DSCN8737.jpg
わぁ!!
こういうグラスに入ってくるのって女子的に嬉しい。
んもう、めちゃ複雑!
めっちゃいろいろ入ってるヾ(≧∇≦*)〃
海老やくらげ、しそ、大根、みょうが、ナッツや
ぶぶあられまで入ってて食感が楽しすぎる((ヾ(≧∇≦)ノ))
一番上はいくらとひらめ。
旨味や香味が混ざり合って、なんとも楽しい♪

そして、北京ダックの会なので、お店の方が
北京ダックを作る前の合鴨を見せて
くれました。
ひ~~~~~~~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
DSCN8740.jpg
目が合っちゃったよ。・゚・(ノД`)・゚・。
ごめんね。
おいしくいただくからね。

★ヤリイカの炒め
DSCN8741.jpg
ぷりっぷりでやわらかくておいし~(*´Д`)
スダチのさわやかな風味がとてもいい。
きくらげのくにくにした食感も楽しい。

★すっぽんのスープ
DSCN8743.jpg
うぉう!!
すっぽんきた!!
元気になるかな?←なにが?
ふかひれやすっぽんが入ってて、なんか、
元気になったりきれいになったりできそうな感じ~♪
全然クセがなくて、めっちゃ濃厚!
旨味がどぅわっと攻めてくる!
ふわっとショウガがアクセントになってて、
すっきりします。
あ~~~~、すごい滋養あふれる感じ~。
おいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★海老チリ
DSCN8746.jpg
ポーチドエッグが添えてあります。
始めはソースなし。
え?これなあに?
と思ってたら後でチリソースをかけてくれます。
わぁ!
楽しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
甘いけど辛くて、でも、おいしいのがどーんときて
海老のぷりぷり感がたまりません!!
辛~~~いって思ったらポーチドエッグをつぶして
まみらせたら、んもう、最高!!
この卵のまろやかなのがめちゃ合う!!

★饅頭
DSCN8749.jpg
これはエビチリと一緒にでてくるんです。
そのまま食べてもいいけど、チリソースにつけて
いただくといいらしい。
あたしこれシンプルでふわふわしてて
結構好み。
カレーの風味が少~ししてそれも
好き。
見た目もかわいくて好み♪
小さなせいろに入ってるのもなんか好き。
それとチリソースをつけると、いろんなスパイスと
辛みの深味を楽しめて、また一層わくわくする。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
この組み合わせすごいな!!

★北京ダック(皮・肉)
DSCN8751.jpg
きゃ~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さっきの子たちがとっても香ばしくきれ~な
色になってやってきました!
それをカットして持ってきてくれます。
さぁ、北京ダックを楽しみましょう!

★皮
DSCN8753.jpg
うっかり北京ダックの他の具とか
皮とか取るの忘れたけど、よくあるパターンの
北京ダックにして食べていきます。
皮はどのお店でもある基本な感じ。
でも、これ・・・
うま~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
さすが!!
皮がパリッとして脂の旨味がじゅわっ!!
甘辛い甜麺醤味噌や野菜とのコンビはやっぱり
鉄板!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これやっぱりおいしい~~~~!!!
はぁぁぁぁぁぁ・・・
幸せ。

★身
DSCN8754.jpg
同じ合鴨の身ならさぞかしおいしいだろう~
と思ったら・・・
あれ・・・?
パンチにかける・・・。
身自体はおいしいけど、北京ダックに
しちゃうとなんか物足りない。。。
あ~・・・そうなのね~。

★牛ロースとキノコ
DSCN8756.jpg
牛ロースと舞茸、それといろ~~~んな種類の
野菜がいっぱい!!
上にパクチーが乗ってます。
これがいいアクセントになるんですよね。
パクチーめっちゃ好きではないけど、ほどよく
好きなので嬉しい♪
じゅわっとした牛の旨味・脂と野菜の甘さが
いい感じ。
ザ・中華ってしっかりめのお味が楽しめます。
お肉おいし♪

★北京ダック(ガラの醤油と生姜の煮込み)。
DSCN8758.jpg
醤油とショウガががつんときいてます。
これ・・・箸では無理だよ・・・。
庶民なあたしは手でつかんでがりがり
いただきます(*´ڡ`●)
これ、すっごい濃いのでご飯がほしくなる感じ。

★北京ダック(首の唐揚げ)
DSCN8759.jpg
これもがりがり。
フィンガーボウルがほしいな・・・。
スパイスがよく聞いてて独特な風味があります。
あまり北京ダック感も感じないし、あたしは
あまり好みでないかなぁ・・・。

と、いうか、そろそろ北京ダックに飽きてきた・・・。

★泡菜(パオツァイ)
DSCN8760.jpg
中華版ピクルスですね。
さっぱりしていいんですが、かなりかなり
酸味がしっかりめのような・・・・・・・・。
う~ん。。。

★北京ダック(手打ち麺とガラスープ)
DSCN8762.jpg
よくある白湯的なお味かと思ったら、しっかりクセの
あるスープ。
でも、手打ち麺が上品でもちもちのび~~~~っと
おいしいくて、スープの絡み具合がちょうどよくて
なかなかおもしろい。
量的にもとぅるっといけちゃうので楽しい一品でした。

★杏仁豆腐
DSCN8765.jpg
肉、肉、肉~!って続いたのでデザートの
優しさが嬉しい(*´Д`)
ふるふる~っとやわらかで、すくうのが大変な
くらい。
でも、甘さがかなり控えめなので、これまた
とぅる~んと入っちゃう❤

★フルーツティー
DSCN8767.jpg
さわやかでクセのないおいしいフルーツ
ティーです。
さっぱりとして癒されます。

★小菓子
DSCN8769.jpg
左から南京饅頭。
ちゃんとかぼちゃの味がするぼてっとした饅頭です。
甘さがあるけど、うっとおしくない甘さなので、結構
好きな感じ~。
シャインマスカットゼリー寄せはシャインマスカットが
甘くておいし~~~(●´ω`●)
絶対おいしいやつですもんね。
ほっとします。
右の杏子の種で作ったクッキーは素朴な味で
中華菓子~って感じ。

あ~・・・名店・・・だと思います。
普通の北京ダックは悶絶のおいしさでした!
ただ、あたしたちは変化させた
【北京ダックを皮だけでなく全部楽しむ会】
はどんどん飽きてきちゃって・・・(^_^;)
量もあるので、あたし的にはかなりしんどかった。
北京ダックはめちゃうま。
皮だけ使うのもちゃんと意味があるからだと
思い知らされた会でした。
素人がいらんことしたらあかんねやわ~(。-_-。)
贅沢すぎる会。
とても素敵だったしいろいろ勉強になりました。

今度来るときは普通のコースを堪能したい
お店です。

北京ダックおいしかった!
ごちそうさま。

アテンドしてくださった素敵なグルメ様、
ご一緒してくれたセレブな皆様、とても楽しかった。
いいお店の話にまったくついていけませんでしたが、
勉強になりました。
また一緒してくださいね~。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:中華料理 | 東山駅三条京阪駅三条駅

テーマ:中華
ジャンル:グルメ
素晴らしい人とお料理の出会いに感謝 ~蓮香 (レンゲ)
2016年10月31日 (月) | 編集 |
三条と四条の間くらい、新門前通沿いに
あるお店です。
DSCN7197.jpg
京都でぐんぐん伸びてきた素晴らしい
中華料理【正確には香港広東料理】の
お店さんとか。。。
あたしは洋食系、スイーツ系、カフェ系は
好きなんですが、中華や和食系は弱いん
ですよね~(^_^;)
だから、このお店も全くのノーマーク。

セレブな食通さんたちの会に呼んで
いただき初めて知りました。
ランチタイムを貸し切りのセレブな会です。
カウンターにぐるりとセレブさんたちが
大集合。
DSCN7220.jpg
あたしだけだわ~・・・庶民・・・(´・ω・`)
ま、いっか。
ちなみにテーブル席の個室などもあります。

奥にはお庭もあり、中華系というより
割烹のような落ち着いたたたずまい。
DSCN7202.jpg

ランチは5000円、7000円、10000円のが
あるそうですが、今回は7000円の
ランチコースを予約していただいてたそうです。

それとそれぞれ好きなドリンクを
注文してカンパーイ♪

あたしはもちろん泡~。
フランスのスパークリングワイン
ドメーヌ・ランドロン ヴァン・ムスー
アトモスフェール ジョ・ランドロン
です。
DSCN7199.jpg
繊細できりっとしたワイン~。
おいしい~(*´∇`*)
これ中華に合うタイプよね~。

さあ、めくるめくお料理がやってきます。

◆春巻き
DSCN7203.jpg
中には新銀杏と海老の卵が!
うわ!!
いきなり贅沢!!
あっつあっつでさっくさくの中に
旨味がぎゅーーーー!
おいし~~~~!
ああ・・・いつもその辺で食べてるやつとは
全然違う・・・。
なんなん、この春巻き・・・。

◆窯焼きチャーシュー
DSCN7205.jpg
こちらのスペシャリテだそうです。
実はこちらに座った時から奥に
ぶさがっててめっちゃ気になって
たんですよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSCN7201.jpg
やわらかくて脂がじゅわっととける。
甘~~~~い(●´ω`●)
そして、チャーシューの旨味がぶわっと
広がります。
おいし~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やばいやばい!!
すぐなくなっちゃった(ノД`)・゜・。
もっと食べたいけど、まだまだ激旨
料理が続くのでぐっと我慢(ノД`)・゜・。

◆3種類の点心
DSCN7207.jpg
焼き韮の饅頭と渡り蟹の焼売と
車海老を椎茸に詰めたものです。
うわぁ!
どれもおいしい!!
海老も蟹も旨味がぷりっと前に出てて
口に入れるたびににやりと笑ってしまう。
でも、あたし的に一番ヒットしたのは
韮饅頭。
韮の変なクセがなくて、いいクセだけ
しっかり味わえる!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
すごーーーーーーーい!!
ああ・・・お持ち帰りしたい・・・。

◆冬瓜とフカヒレ、干し貝柱のスープ
DSCN7209.jpg
ふわぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・・・・・・
優しいスープですね~(●´ω`●)
でも、その中にぎゅっと滋養が詰め込まれてます。
いろんな旨味のあるふかぁぁぁぁぁぃスープ・・・。
おいしいなぁ。
ほっこり。

◆甘鯛と黄韮の炒め物
DSCN7211.jpg
ああ・・・
これもシンプルなのに、なんでこんなに
旨味が楽しめるんだろ?
黄韮がしゃっきしゃき!!
甘鯛の旨味もしっかりあるけど、黄韮と
いいバランス。
どちらも引き立てあってます。

米茄子の腐乳炒め
DSCN7212.jpg
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これ、個人的に好きです!
米茄子がほどよくやわらか~く
なってて、腐乳とよく合う!!
とろりとした食感が口の中に広がって
幸せ~。
これも一筋縄でなく、いろんな旨味が
何層も重なりあってます。

秋刀魚の土鍋の煮込
DSCN7214.jpg
すみません・・・
写真ぶれてた・・・(ノД`)・゜・。
小さな薄い土鍋の中に秋刀魚と
舞茸の旨味が溶け込んでます。
秋刀魚はさくっとして青魚特有の
クセがなんともいい感じに出てます。
豆鼓ベースのソースがとってもおいしい!
最後の一滴まで行儀悪くなめまわしたく
なっちゃうね!
ああ・・・
ここがセレブな会でなく家なら絶対
なめてるよ・・・(´・ω・`)

烏龍茶
DSCN7215.jpg
やっぱり中華なのでちょっとさっぱり
烏龍茶も飲みたいな~と思ってたら、
注文してはる方がいて乗っかりました♪
やっぱり中華にはお酒もいいけどこれもいい!
あたしの中性脂肪ごと流してちょうだい!!

無理(ノД`)・゜・。

炒飯
DSCN7216.jpg
先にいただいた窯焼きチャーシューが
細かくカットされて混ぜ込まれてます。
実は、目の前で調理してるのをガン見
してたんですが、チャーシューの端っこ・・・
どうするの?
捨てちゃうの??
あたしがそれ持って帰りたいんですけど・・・
って、じっと~~~~~っと眺めてたん
ですよね。
そっか、ここで使ってくれるんだ!
パラリとしたお米の中にしっかり噛みごたえの
チャーシューが旨味をぎゅ!ぎゅ!と
主張してます。
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱいいね!
シンプルながら奥深いお味。

デザートは杏仁豆腐
DSCN7218.jpg
まろ~んとした杏仁豆腐が口の中の
温度ですぐ溶けだす。。。
優しい甘味がふわりと広がって
幸せいっぱい❤

最後もお茶が出てきて〆です。
DSCN7219.jpg

ふわぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・
おいしかった~~~~~~~~~~(●´ω`●)
普段自分から行かないジャンルだけに
こうやってお誘いいただいて、こんな
素晴らしいお店に出会えることがとても
嬉しく幸せ♪
そして、自分からはいかない素敵な
方々に引き合わせてくれたことも幸せ♪

お声かけいただき、いろいろ手配して
いただいた大物グルメ様に大感謝です。
そして、こんな庶民の汚れが混ざってたのに、
どなたも優しくしていただいてほんっま
感謝ですヾ(≧∇≦*)〃

店主さんはとてもとてもお若いイケメンさんで、
謙虚に真摯に頑張っておられます。
才能ある方はお若くてもすごいんですよね。
もちろんすごいのを花咲かせる、持続させる
努力を日々されてるんでしょう。
尊敬~*(pq♋ω♋*) 

これで10000ぎりいかない感じでしたが、価値のある
素敵なお店さんでした。
若いだけにこれからもっともっと楽しみ
ですね!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きたい!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:広東料理 | 三条京阪駅三条駅祇園四条駅

テーマ:中華
ジャンル:グルメ
ふれひれも豪華食材も堪能できるお店がオープンします! ~ふかひれ専門店 S-class(エスクラス)
2016年07月20日 (水) | 編集 |
『ふかひれをおなかいっぱい食べたい!』
と思った事ありませんか?
厳選した気仙沼産ふかひれを惜しみなく
使用し、ふかひれを楽しめるレストラン。
そんなレストランが7月21日、北新地に
オープン
します!
(上の文句はお店のショップカードまるままです)
きゃ~~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
女子的にふかひれ=コラーゲン!!
これはめちゃ嬉しいお店ですや~~んヾ(≧∇≦*)〃
今回は嬉しいことにレセプションにご招待
いただきました!
ありがとうございます((ヾ(≧∇≦)ノ))

新地本通り沿い、新日本新地ビルの5F
にあります。
DSCN5379.jpg
お店はカウンター6席とテーブル2卓8席
くらいのこじんまりとした感じです。
敷居が高すぎずいい感じ♪

今回はOPEN記念特別コース
いただきました。
通常10000円だそうです。
さすがふかひれ!
豪華ですヾ(≧∇≦*)〃

まずはシャンパーニュでかんぱーい♪
DSCN5380.jpg
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT
ですよ~~~~!!
これめちゃ好き~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなん置いてるなんて、泡好きとしては
めちゃめちゃテンション上がる~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしい~~~~~(●´ω`●)
やばいやばい。
あたし病み上がりだったのにめちゃ
飲んじゃったよ~❤

さて、怒涛の豪華食材が出てきますよ~。

伊勢海老の中国風刺身“ふかひれ醤油”
DSCN5385.jpg
ぎゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃテンション上がる!!
伊勢海老の身のほかに鯛やヒラメの
お刺身も乗ってます!!
そこにじゅわぁぁぁっと熱い油をかけて
香ばしくなって完成。

ん~~~~~(≧ω≦)
海老がぷりっぷり!!
甘~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
鯛やヒラメも淡白な旨味が素敵!!
ふかひれ醤油がいい味プラスしてます。
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり豪華でおいしくてやばい!!

本日の前菜
DSCN5392.jpg
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これビジュアルにやられる!
女子はこんなん好きですよね~!
真ん中にはバラの花びら!!
食べられません!
無駄です!
でもこの無駄がめっちゃ必要ヾ(≧∇≦*)〃
アルミのプレートに試験管みたいに
グラスにいろいろ入ってるのもきゅんきゅん
だわ!!
◆ふかひれロワイヤル
◆くらげ
◆叉焼
◆ソフトシェルシュリンプ カダイフ巻き
◆ピータン豆腐
◆酸菜
が入ってます。
どれもこれも丁寧に作られてる!
そして、どれもこれもクセがあるのも
ないのも、みんながおいしくいただける
まろやかさがあって、おいしい!
これだけでどれだけの下ごしらえが
必要なんだろう?
すご~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ふかひれロワイヤルなんてぷりぷりの
ふかひれが入ってて、さっすが~!
って感じ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
いきなり悶絶!!

ここで白ワイン登場。
シャルドネ・サンタ・バーバラ・カウンティ
DSCN5396.jpg
ラベルがかわいいですね。
「酵母の精霊」をイメージしたキャラクター
だそうです。
フルーティーでエレガントでおいしい
ワイン~(●´ω`●)
これ初めて。
おいしいな~♪

絹笠茸 ふかひれと蟹肉詰め
DSCN5398.jpg
名前の通り、絹笠茸の中にふかひれと
蟹肉がぎゅぅ!って入ってます。
なんて贅沢ヾ(≧∇≦*)〃
金華ハムのスープで煮てて、それが
すっごいいい旨味が出てて、
それだけでもめっちゃ贅沢!
そのスープがじゅわぁぁぁぁんっと
しゅんだ絹笠茸・・・
それと蟹・・・ふかひれ・・・
口の中で一体となって・・・
広がって・・・
ああ・・・・・・・・・・・・
もう・・・恍惚です・・・(*´Д`)

紹興酒
DSCN5401.jpg
あたしは苦手なんでちょっとなめた
くらいですが、香りがとっても甘くて
ステキだった~ヾ(≧∇≦*)〃
お酒好きな方たちがめちゃいいお酒だって
喜んではったのでそうだと思います。

北京ダック
DSCN5400.jpg
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてきらきらしてるんでしょう!
このぷりっぷりの北京ダックちゃんを
目の前でカットして、オープンサンドと
よくあるくるんと巻いた北京ダックが
やってきました。
DSCN5403.jpg
うわぁぁ・・・さっくさく!!
そして甘い!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
めっちゃおいし~~~~~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なにこれ激ウマやん!!
こんなおいしい北京ダック初めて!!
この焼き加減といい、甘味といい、旨味と
いい、バランスすごい!
天才的!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
体調ちょっと悪かったけど、頑張ってきて
よかった~~~~~!
幸せ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

赤ワイン。
ピノノワールです。
DSCN5408.jpg
フルーティーで飲みやすいですね~。
ふかひれには重すぎない方が合い
ますもんね♪
おいし(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

気仙沼産ふかひれの土鍋煮込み

きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
王道きました!
ぐっつぐつです!
一人に一つ小鍋でやってきます。
なんて嬉しい!!
明日ぷりっぷりやん*(pq♋ω♋*) 
DSCN5407.jpg
繊維がしっかりしててぷるぷる
ぷりぷり❤
これやばいわぁぁぁぁぁ・・・・。
口の中に幸せがいっぱい❤
そして、とぅるるるんっと入っていきます。
たっぷり旨味がしみこんでるのでぺろっと
いけちゃいます((ヾ(≧∇≦)ノ))
やば~~~~~~~~~~~い!

そして、なんと、ふかひれラーメン
やってきました!
DSCN5410.jpg
金華ハム、丸鶏、ミンチなどから取った
スープです。
スープだけでもうまいのなんのって!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
麺がぷりっとしていい感じにスープを
持ち上げます。
それと一緒にぷりぷりのフカヒレもからんで
くるんですよ~。
あか~~~~~ん!!
お腹一杯やったのに、するっと入るやん!
おいし~~~~!
お肌ぷるぷるよ~~~ん(´◉◞౪◟◉)

ジャスミンティ
DSCN5412.jpg
これがあるのも嬉しい♪
すっきりして脂を流してくれます。
ガラスのカップなのも女子的に嬉し。

最後は杏仁豆腐 ハスカップソース
DSCN5413.jpg
これもやさし~い甘さ。
甘すぎなくて、すっとお腹に入っちゃう。
まろやか~でハスカップソースの酸味と
いいバランス。
これも嬉しいです(*´∇`*)

最後にお店の方たち。
DSCN5425.jpg
真ん中が社長さん、一番身長が
高い方がシェフさんなんですが、
社長さんも腰が低くて、お店の方ばかり
動かすんでなく、自分でもいろいろ
サーブされてました。
こうやって一緒に盛り上げようとする
お店は流行りますよね~。
シェフさんも天才的な腕だったし、
他の方もみなさんすっごいタイミング
よくて、懇切丁寧で素敵でした。
オープン前に団体でのレセプションだったので、
すっごい大変だったと思いますが、心配な
ところが全くなく、スムーズにお料理が
いただけました。
これってすごい!!
さすが頑張ってはるところは違う!

オープンはこのコースで行くみたいですが、
しばらくしたらアラカルトや他のお手軽に
いただけるのももっともっとふかひれ!
って感じのもできるみたいです。
めっちゃ楽しみ((ヾ(≧∇≦)ノ))

またオープンしたらお金貯めて伺うわ~❤
おいしかった!
ごちそうさま!
ありがとうございました!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:中華料理 | 大江橋駅北新地駅東梅田駅

テーマ:中華料理
ジャンル:グルメ
激ウマ中華にやられました! ~中國菜 浜正 (HAMA SYOU)
2016年07月13日 (水) | 編集 |
阪急芦屋川駅から東へ5分くらいのところに
6月14日オープンのお店です。
DSCN5282.jpg
ちょっとわかりにくいですが、おいしいフレンチの
北じまさんと
同じビルの手前にあります。

お店はカジュアルでブラウンを基調とした
落ち着いた雰囲気。
DSCN5283.jpg
椅子がなんだか、中国っぽい感じのが
楽しいです。
DSCN5285.jpg
3人で予約して伺いましたがど平日だったので
余裕がありました(*´∇`*)
ランチは結構人気のようです。

まずは、あたしともう一人は
ネブリナスパークリングをボトルで~。
3000円ちょいだったような・・・。
DSCN5293.jpg
安っ!Σ(゚Д゚ノ)ノ おおぉぉぉぉ~
2人で飲むにはあたしたちには
十分すぎるほど!
これ、結構好きな味~♪
きりっとしつつ上品です。
おいし~~~~~~~(*´ڡ`●)
もう一人はビール飲んでました。
550円撮り忘れ。

コースはないので、アラカルトで気になるのを
いろいろ注文。

いか 青葱 四川花椒の香り950円。
DSCN5295.jpg
あ!
なにこのイカ!!
めっちゃむちっとしてるやんΣヽ(゚Д゚○)ノ
全然固くなくて、ふにゃっともしてなくて、
すごい絶妙の食感!!
そこにねぎの香味や花椒の風味がめちゃめちゃ
複雑なグラデーション!
うわぁぁぁぁ・・・
おいしい~~~~~~(゚ロ゚屮)屮
これは期待できるぞ~~~♫

焼きたて叉焼1100円。
DSCN5297.jpg
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この甘い味付けが絶妙!!
焼き立てだからふわっとして、それで
香ばしさも楽しめる。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
ご飯ほしい~~~~!!
でもご飯食べたら他のが食べられなく
なるから我慢!
持って帰りた~~~~い!!
絶品やん!!!(●´ω`●)

豚肉の細切り 四川風1200円。
DSCN5300.jpg
わぁ!!
これもすごい!!
味の4つを楽しめるそうです。
(なんだったか忘れた(-_-;))
酸味、辛味、香味??
とにかく、いろんな味が口の中で暴れ出す!!
辛~い(>_<)
って思ったら、旨味がじゅわぁぁぁんときて、
ちょいすっぱ!
って思ったら甘い感じもあったりして・・・。
深~~~~~~~~~い。。。
やばい!!
これもご飯すすむやつ!!
ああ、ご飯ほしい!!
なんて楽しいお料理!!ヾ(≧∇≦*)〃

黒酢(角煮)酢豚1800円。
DSCN5304.jpg
あたしはこれが一番気になってたんよね~。
そしたら、やっぱり大当たり!!
酸味がきゅって楽しめるけど、イガッとした
酸味でなく、旨味に閉じ込められたような
感じ。
だから、肉の旨味と甘味を感じつつ、さっぱり
といただけるのに濃厚!!
黒酢なので、ミネラル感がたっぷりで
ふわっと甘いバランスも天才的!!ヾ(≧∇≦*)〃
それになにより、豚がうますぎ!
やわらかすぎ!!!
中がレアですか?
ってくらい甘くてやわらか!
味付けがしっかりしてるのに肉の旨味も
しっかり楽しめるのは本当にびっくりします!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やば~~~~~~~~~~~~~~い!!
これ足りな~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
お腹いっぱいだけど足りな~~~い!!

四川麻婆豆腐1000円。
DSCN5306.jpg
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あっつあつできた!!

ぐつぐつおいしそ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
食べてみるとめっちゃ辛い!!( ✧Д✧)
でも、辛いけどめちゃおいしくて食べたくなる!
辛味が、が~~~~~~!って残るん
じゃないんです。
辛っ!
って言うのがすぐ消えて、旨味が
どーん!
ってやってくるので、
辛いけどおいしい~~!。・゚・(ノД`)・゚・。
辛いけど食べたい~~~。・゚・(ノД`)・゚・。
ってなるんです。
友達はおいしいおいしいって食べてるけど、
あたしは辛いのあまり苦手なので、
めっちゃ食べるのは避けました(^_^;)
でも、友達は辛さを調節できる、花椒、麻椒を
置いてくれるので、それをさらにかけて
おいしい~~!と悶絶してました。
DSCN5307.jpg

大海老のマヨネーズソース1400円。
DSCN5303.jpg
わぁ!!
ほんっとにぷりっぷりの大きな海老!!
スパークリングワインとマスタードが入った
ソースだそうです。
これが甘くてまろやかでおいしいのなんのって!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
海老が口の中いーーーーっぱいになる♪
素敵すぎる・・・・・・・・。・゚・(ノД`)・゚・。

んもう、お腹いっぱい!(^_^;)
でも、スイーツも食べたいからシェアして
食べることに。。。

マンゴープリンココナツソースがけ700円。
DSCN5310.jpg
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
マンゴーの風味がめっちゃやさしい!
甘くてフルーティーでやばい!
あ~~~~、おいしい~~~~❤
みんな悶絶!
デザートまでおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
ココナツソースがたまらない٩(๑´3`๑)۶

やわらか杏仁豆腐500円。
DSCN5311.jpg
名前の通りやわらかくてふるっふる~(●´ω`●)
ちゃんと杏仁の風味がして、やさし~い
甘さに癒される~❤
これもおいしわ~~~!
取り合いですヾ(≧∇≦*)〃
これもすごいなぁぁぁ!

ジャスミンティー
DSCN5309.jpg
これは最後に出てくるのかな?
結構がっつりだし、中華料理ってやっぱり
少し油が多いので、これを飲むとすっきり
していいんですよね~。
このサービスも嬉しい~(*´∇`*)

お店の方といろいろお話してると
サービスでライチ
出してくれました。
ライチ
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとう!
これが冷凍のやつでなく、生のライチなので、
瑞々しくて、ミルキーで、実がむにむに!
こんな実がむにむにのん初めて!!
ライチってこんなにおいしかったの??
めっちゃおいし~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ちゃんと皮をむきやすいようにバッテンの
切れ目を入れてくれてるのも嬉しい♪
これ、夜のメニューには載ってないんですが、
ランチでよく出してるそうです。

むむ!ランチも気になるわね!( ✧Д✧) キラーン
ランチはお手軽な1400円とか1800円とかで
あるそうです。

は~~~~~~~、お腹もいっぱいだし、
1人4000円くらいだったし、めっちゃお得
だった~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

シェフさんはホテルオークラにいらっしゃった
素晴らしい方です。
その方が独立して出したお店さんなので
おいしくないわけないや~ん( ̄ー ̄)

サービスもお料理も素敵な新店がまた
増えました♪
嬉しい限りです♡

めっちゃおいしかった!!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:中華料理 | 芦屋川駅芦屋駅(JR)

テーマ:中華
ジャンル:グルメ
お手軽ランチでもさすがです ~中国料理 星華 (ホシノハナ)
2016年07月08日 (金) | 編集 |
新地のど真ん中くらい、第2二葉ビルのB1Fに
あるお店です。
DSCN4602.jpg
休日ランチであぶれて、ここを思い出して
伺ってみました。

以前、食べログを始めた頃に夜の
ディナーで伺わせていただいて
感動したんですよね~(*´∇`*)

週末に伺ったのでお店はいっぱい!
でも、ぎり余裕があったので、待たずに
座れましたヾ(≧∇≦*)〃

こちらはランチタイムはめっちゃお得な
ランチがあるんです!
今回は夜にがっつりお肉の日だったので
それにしました。

まず、ブレンドされた中国茶
きます。
DSCN4605.jpg
これがすっきりしておいし~(●´ω`●)
中国茶ってほんっとよくできてるわ~。
脂っこい中華料理にぴったりなんですもんね。
大好きです♪

注文したのは
本日の日替わりランチ1000円です。
DSCN4606.jpg

スープがなんか、少し中華風ですが、
ベースが味噌汁・・・みたいなおもしろい感じ。
DSCN4604.jpg
なんだろ?
不思議ですがおいしいんです。

メインは豚肉とピーマンの細切り炒め
DSCN4607.jpg
これがしっかり脂っこいのになぜか、
しつこくない。
ざ・中華!って感じ。
ピーマンはさくさくしゃくしゃくとした
触感を残し、えぐさは消えてます。
豚肉の旨味がぎゅっと詰まってて
おいし~~~~(●´ω`●)
さすがですね~。
こんなお手軽なランチのメインでも
やっぱりいいわ~!
ご飯ほしくなる~!

もちろんご飯もついてます。
DSCN4608.jpg
ザーサイもおいしくてがつがつ
食べちゃうわ( ̄ー ̄)

サラダ
DSCN4610.jpg
お~!
これもいろんな野菜が入ってて嬉しいですね~。
普段食べないようなのも入ってるから
な~んか、体の悪いもんが流されるような
清涼感。

そして小皿料理までついてくる♪
DSCN4611.jpg
魚の甘酢炒め的な?
これもご飯ほしくなるやつで、甘味と
酸味が絶妙♪。゜+.o((◕ฺ∀ ◕✿ฺ))o
これもがつがついけちゃうやつ!!
めちゃおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あかんあかん!
今日はあんまりいっぱい食べたらあかん
ランチやったのに、量も多いし、おいしいし
がつがついっちゃうよ~。
やばいよ~(●´ω`●)

自家製デザートはマンゴープリンでした。
DSCN4612.jpg
マンゴーの甘さがしっかり生きてて
ぷるぷるふるふるおいしい~ヾ(≧∇≦*)〃
やさし~い甘さに癒される。。。
ん~~~~~(≧ω≦)

あ~、やっぱさすがですね~。
夜のお高いコースではないので、
多くは求められませんが、こんなお手軽な
ランチなのに、しっかり手が込んでて
おいしいです。
人気なのもうなずける。

思わずがっちょりになっちゃいましたが、
中国茶を飲んです~っきり♪

やっぱりいいお店さん。
またしっかり夜に真価を楽しみたい
ですね。

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:中華料理 | 北新地駅大江橋駅西梅田駅

テーマ:中華
ジャンル:グルメ
夜景とセレブな中華はいかが? ~グランド白楽天(ハクラクテン)
2016年04月18日 (月) | 編集 |
阪急グランドビル27階にある
グランド白楽天さん。
DSCN3001.jpg
今回メニューをリニューアルされたと
言うことで、試食会に行ってきました。

あたしたちはセレブチックな個室で
いただくことになりました。
IMG_5854[1]
こういうお部屋かっこよくて、入った途端
テンション上りますね~ヾ(≧∇≦*)〃
あたしたちのお部屋は窓がないお部屋
でしたが、もっとゴージャスな個室は
めちゃめちゃきれいな夜景が
見えるお部屋もありました。
DSCN3030.jpg
こ~~~~な素敵なところで
食事できたらめちゃキュンキュン
ですね~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSCN3032.jpg
やば~~~~い!!

まずはみんなビールでかんぱーい♪
DSCN3010.jpg
キリンの一番搾りだそうです。
実はビールってちょっと苦手だったんですが、
最近クラフトビールとか飲めるように
なってて、これも試してみましたが、
苦味が少なくてすっきりキレがよくて
おいし~~~~!!
やんやん、いけるやん((ヾ(≧∇≦)ノ))
い!
飲んべ度加速。
って中華に合うお味!!
絶対箸がすすむやん((ヾ(≧∇≦)ノ))

さて、今回いただいたお料理は、コース
料理と追加でアラカルトなんですが、とりあえず、
コース料理をだーっと書きます。

花水木 - Hanamizuki -7000円(税込)。
【大皿盛り】
 メインを料理長おすすめメニューを
 8品からチョイスできる、
 プリフィッススタイルのディナーコースです。
内容は
◆ 前菜5種盛り合わせ
◆ ふかひれスープ
◆ 揚げ物2種盛り合わせ
◆ 選べるメイン3品 (下記8品よりお選びください)
 ・海老のチリソース
 ・海老のヨネーズ
 ・んごうイカのX.O醤炒め
 ・八宝菜
 ・牛肉ピーマンの細切り炒め
 ・豚フィレ肉の酢豚
 ・白身魚の強火蒸し 魚醤油仕立て
 ・土鍋マーボー豆腐
◆ 蟹肉入り炒飯 または 海の幸入り焼きそば
◆ 杏仁豆腐、胡麻付き揚げ団子
◆ 中国茶 または コーヒー

ちなみに、選べるメインは通常は1グループで
同じのをチョイスしないといけません。

前菜5種盛り合わせ
DSCN3002.jpg
中華の王道の前菜って感じです。
ちょこっとずついろいろ楽しめるのが
嬉しい。
鶏のネギ香味ソースがおいしかった~♪
ネギがさっぱりして鶏の旨味を
引き立てるんですよね~。
これ好き~(●´ω`●)

ふかひれスープ
DSCN3005.jpg
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりきた!!
カップの中に溶き卵とフカヒレ。
ぷりっとぅるっと口の中で楽しい食感♪
コラーゲンたっぷりで女子的にも
嬉しい一品。

揚げ物2種盛り合わせ
DSCN3009.jpg
蟹爪と春巻きです。
これも王道ですね~(*´∇`*)
蟹爪は当たり前においしいし、
春巻きもさくっと揚がってて
香ばしくておいしい。
中のあんがとってもいいお味~♪
こういうお店って冷たくなってたり
しおしおになってたりってとこも
あるけど、ここはちゃんとしてますね~。

お酒がすすんだので今度は
泡をいただきました。
シャンパーニュのランソンです。
DSCN3008.jpg
引き締まったキレがあり、エレガントで
おいしい泡です~(●´ω`●)
おいしいな~♪
でも、中華に合うのはやっぱビールだったかな。

海老のチリソース
DSCN3011.jpg
あ~~~!
これやばい!!
禁断のピリ辛です。
ニンニクのコクとネギの香味、
チリソースの甘辛いのがぷりっと
した海老にたっぷり!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
うわ~~~、これおいしい~~!
お酒すすむーーーーー!

海老のマヨネーズ
DSCN3027.jpg
あかーーーーーーん!!
これもやばいやん((ヾ(≧∇≦)ノ))
さくっと軽く揚がったフリットにマヨネーズ。
この組み合わせ・・・。
おいしくないわけないもんね~~ヾ(≧∇≦*)〃
ん~~~~~(≧ω≦)
ご飯ほしい!!

紋甲イカのX.O醤炒め
DSCN3017.jpg
うわ!Σ(・ω・ノ)ノ
なにこのイカ。
やらかっ!!
下処理や火入れが絶妙なんでしょうねぇ。
こんなにイカが柔らかいなんて!
おいしいわ~~~。

牛肉とピーマンの細切り炒め
DSCN3029.jpg
ピーマンの苦みが出すぎてなくて、
大人なおいしさでおいし♪
これもご飯ほしくなっちゃう(*´Д`)

豚フィレ肉の酢豚
DSCN3012.jpg
わ~~~!
これ黒酢の風味がめっちゃいいですね!
お肉もおいしいけど、黒酢の風味と
香りがとっても素敵で、酢豚をさらに
レベルアップさせてます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

白身魚の強火蒸し 魚醤油仕立て
DSCN3018.jpg
この日は鯛でした。
身がふっくらとして、魚醤油がよく合います。
あまりきつすぎない味付けもいい感じ♪

土鍋麻婆豆腐
DSCN3015.jpg
土鍋に入ってやってきて、目の前でぱかっと
ふたをとってくれます。
これもわくわくの演出♪
スパイスたっぷりで辛いかな~と食べてみると
豆腐の甘味と肉みそが絶妙。
あ・おいしい~~~~~(*´∇`*)
と安心してると、後から辛味が襲ってきた!!
ひ~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
辛~~~~~~~い!!
うわ!!
めっちゃぴりぴりきた!!
でも、これが後を引く!!
また食べたくなっちゃいます。

蟹肉入り炒飯
DSCN3023.jpg
ちゃんと蟹身がたっぷり入ってますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
パラリとした炒飯がおいしい。
さすがですね~。
塩加減もちょうどいい♪

海の幸入り焼きそば
DSCN3021.jpg
わ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも盛りだくさん!!
いろんな海鮮が入ってます。
焼きそばに海鮮の旨味がふわっと楽しめて
やさし~いお味。

杏仁豆腐とゴマ団子
DSCN3036.jpg
この甘味がいいですね~。
杏仁豆腐好きなんですよ。
ふんわり杏仁の風味にやさし~い
クセがちょうどいい♪
ゴマ団子は熱くて、ほふほふ言いながら
食べました。
噛むとぷしゅっとゴマの香ばしい香り♪
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

マンゴープリン
DSCN3038.jpg
これ、おいしくないわけがないでしょう(≧∇≦)
マンゴーのフルーティーな甘さとミルクが
絶妙。
女子はみんな大好き!
あ・男子も好きですね(*´∇`*)

中国茶
DSCN3039.jpg
最後にでてきますが、これがあると、
脂がさっぱりリセットされた感じになるから
考えられてますよね~。
おいし~(*´Д`)

さて、ここからは怒涛のアラカルト。

丹波地どりもも肉の油淋ソース
DSCN3013.jpg
これ、油淋ソースがめっちゃこくのある
いい味だしてるんですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
やばい!!
食欲をそそる!!

蝦夷鮑のオイスターソース7128円。
DSCN3020.jpg
ぎゃーーーーーーーーーーーーーΣΣ(゚д゚lll)
高級食材来たーーーーー!!!
お値段もセレブ!!
でも、その分、すっごいやわらかくてむっちむち!
オイスターソースがいい感じにしみこんでて
じわ~~~んとおいし♪
こんなやわらかいの久しぶり~❤

海老の天ぷら 4尾 1544円。
DSCN3026.jpg
さくっとしておいしい。
エビの変な臭みがないので
塩で食べても海老そのものを
楽しめます。

上海蟹味噌入り小籠包3個 1069円。
DSCN3019.jpg
食べると口の中にスープがあふれます!
ん~~~~~~(≧ー≦)
やば~~~!
めっちゃ熱い!!
けど1滴たりとも逃さないぞ!!
なんとか、はふはふ冷ましながら
旨味堪能❤

北京ダック 1枚1188円。
DSCN3033.jpg
ぎゃ~~~~~~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
これも高級食材!
目の前で取り分けて、すぐ食べられる
ように作って出してくれます。
それもテンション上がる!!ヾ(≧∇≦*)〃
これってなんでこんなに
おいしいのかな~。
甘味噌の野菜と北京ダックが絶妙
なんですよね~(*´Д`)
高いけど、ちょびっと食べたい♪
きっと普通に食べにきてもこれ食べちゃう❤

五目汁そば
DSCN3035.jpg
とろ~りとしたあん状の汁が麺に
まとわりついてきます
これ、寒い時に食べたらめっちゃあったまり
ますよ~~~(p≧ω≦q)♪
これも中華の麺らしいまったりしたお味で
おいしい~。

んもう、いろ~~~んなおいしいお料理を
た~~~くさんいただいちゃいましたヾ(≧∇≦*)〃
お料理もおいしかったし、接客もしゅっとしてて
ホテルのサービス並だったし、夜景も
きれいだし、だ~~~い満足♪
また今度は誰かにデートに誘ってもらいたい
もんだわ~( ̄ー ̄)ニヤリッ

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング

グランド白楽天

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:中華料理 | 梅田駅(大阪市営)大阪駅梅田駅(阪急)

テーマ:中華
ジャンル:グルメ
チープでゴージャス ~初代 バタヤ
2016年03月21日 (月) | 編集 |
梅田の東通り商店街の北側。
ラブホや風俗、ライブハウスなどがある
路地に1月オープンのお店です。
DSCN2526.jpg
女子的にちょ~っと行きにくい感じだった
けど、次の日が休みの時に伺ってみたかった
ので、ふら~っといってみました。

お店は明るくこじんまり。
テーブル1卓X4席とカウンター7席
くらいかな?

餃子のお店。
だから、休みの前の日に伺ったんです。
さぁ、今日はたっぷりニンニク
行くぞ~~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱ仕事の時は匂いが気になるもんね(^_^;)

まずは餃子に合わせてビール・・・と
言いたいところですが、それは苦手なので、
サワーにしました。

サワー(パンチレモン)380円(税込)。
DSCN2527.jpg
やっすいなぁ~。
嬉しいな~。
サワーが餃子とか合うんですよね~♪

餃子だけではなんなので、他のも注文。

黒滝こんにゃく~わさび味噌380円。
DSCN2528.jpg
普通のこんにゃくっぽいのかな~って
思ったら、こんにゃくにだしを吸わせてる
のか、旨味があっておいしい~。
これだけでもいけるんですが、わさび味噌を
ちょびっとつけていただくと、これもお酒に
合うんです。
ん~~~~~(≧ω≦)
いいわ~~~!!
ぴりっとおいしい!!

餃子380円。
DSCN2529.jpg
これもお安くて嬉しいな~。
パリッとした皮が香ばしい♪
旨味があって、あっつあつ!
酢醤油のタレと細~~く刻まれた
生姜でいただきます。
さっぱりした香味でうま~~~~い!!
ああ~~~~~!
これ、絶対ビールと合うやつ!!
サワーでもおいしいけどね~(●´ω`●)
おいしい~~~!
やば~~~~い!!

肉汁500円。
DSCN2530.jpg
限定のお料理です。
肉汁とか言いながらお肉が申し訳程度しか
入ってないお店もありますが、こちらは
た~~~~っぷり!
って言うか、汁ないやん!
くらいの勢いでお肉がた~~~っぷり!
えのきも入ってます。
こちらもちょいピリ辛でニンニクがきいてて
やば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
なんてチープなのにゴージャスな
お料理たちかしら~~~~!?
そして、ご飯が少しついていて、それを
スープに投入してクッパみたいにして
いただきます。
DSCN2531.jpg
ご飯が合うんですよ!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
はふはふずるずるがつがつ
いっちゃって、速攻完食❤
うまっ(*´ڡ`●)

ん~~~~~~~~~~~!
どれもこれもステキすぎ!
こんなにお安いのにこんなにおいしくて・・・
これで全部で1640円。
なんて素敵!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

店主さんもお店のお兄さんもめちゃ
愛想がよくて笑顔が素敵で居心地
よかったし、これはまたこそっと
休みの前の日に伺いたいとっても
ステキなお店でした。

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング

初代 バタヤ

夜総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:餃子 | 中崎町駅東梅田駅梅田駅(阪急)

テーマ:餃子
ジャンル:グルメ